Kuva on jo ihana, maku aivan törkeän hyvä, jopa epäileväinen mies ahmi tätä :D
Eli kyseessä on Mustikkarättänä, niin helppo leivonnainen että ei vaadita edes jauhopeukalon taitoja, eli kaikki kokeilemaan.
Vaniljakastike hieman jännitti, tuumasin kaupassa, että ihan turha alkaa maksamaan flora vispistä 1,75 (meidän siwa joo..), jos vaniljasokerin saa hintaan 1.09, ja siitä tekee kuitenkin aika monta kastiketta. Helppoa oli, suosittelen kokeilemaan jos on jääny sellainen mielikuva että olis jotenkin vaikeaa :D
Mustikkarättänä:
"Täyte"
1l mustikoita (saa olla enemmänkin :p )
1dl sokeria
1tl perunajauhoja (jos käytät pakastemustikoita, kuten minä, laita 1rkl!)
Sekoita yhteen uuninkestävässä vuassa.
Taikinakuori
200g voita
½dl sokeria
n. 4dl ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta
Sulata voi. Sotke kaikki ainekset keskenään pöperömäiseksi ja levitä taikina mustikoiden päälle.
Paisto 160 -asteisessa uunissa n. 1h
Anna jäähtyä, ettet polta kieltä :D
Vaniljakastike:
4dl maitoa
1 muna
1½ rkl sokeria
2tl perunajauhoa (jos haluat paksumpaa -laita hitunen enemmän)
1rkl vaniliinisokeria
Sekoita kattilassa kaikki muut aineet, paitsi vaniljasokeri. Kuumenna hitaasti (mulla oli levy nelosella) koko ajan sekoittaen. Kun kastike on paksuuntunut, laita kattila kylmään veteen ja sekoittele aina silloin tällöin, kunnes kastike on jäähtynyttä. Lisää vaniliinisokeri ja tarjoile.
Sellaista, saatiin koko porukka suu makeaksi :p Tänään postissa saapui yllätyksenä ihania leimakuvia ja tää on tehnyt kortteja, joten sellaista ainakin huomenna tiedossa. :D
***
Sorry again, directions only in finnish, but i made a sweet dessert with vanilla sauce, and yeah, there's blueberries, delicious!
Tomorrow i have a card(s) for you :)
Eli kyseessä on Mustikkarättänä, niin helppo leivonnainen että ei vaadita edes jauhopeukalon taitoja, eli kaikki kokeilemaan.
Vaniljakastike hieman jännitti, tuumasin kaupassa, että ihan turha alkaa maksamaan flora vispistä 1,75 (meidän siwa joo..), jos vaniljasokerin saa hintaan 1.09, ja siitä tekee kuitenkin aika monta kastiketta. Helppoa oli, suosittelen kokeilemaan jos on jääny sellainen mielikuva että olis jotenkin vaikeaa :D
Mustikkarättänä:
"Täyte"
1l mustikoita (saa olla enemmänkin :p )
1dl sokeria
1tl perunajauhoja (jos käytät pakastemustikoita, kuten minä, laita 1rkl!)
Sekoita yhteen uuninkestävässä vuassa.
Taikinakuori
200g voita
½dl sokeria
n. 4dl ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta
Sulata voi. Sotke kaikki ainekset keskenään pöperömäiseksi ja levitä taikina mustikoiden päälle.
Paisto 160 -asteisessa uunissa n. 1h
Anna jäähtyä, ettet polta kieltä :D
Vaniljakastike:
4dl maitoa
1 muna
1½ rkl sokeria
2tl perunajauhoa (jos haluat paksumpaa -laita hitunen enemmän)
1rkl vaniliinisokeria
Sekoita kattilassa kaikki muut aineet, paitsi vaniljasokeri. Kuumenna hitaasti (mulla oli levy nelosella) koko ajan sekoittaen. Kun kastike on paksuuntunut, laita kattila kylmään veteen ja sekoittele aina silloin tällöin, kunnes kastike on jäähtynyttä. Lisää vaniliinisokeri ja tarjoile.
Sellaista, saatiin koko porukka suu makeaksi :p Tänään postissa saapui yllätyksenä ihania leimakuvia ja tää on tehnyt kortteja, joten sellaista ainakin huomenna tiedossa. :D
***
Sorry again, directions only in finnish, but i made a sweet dessert with vanilla sauce, and yeah, there's blueberries, delicious!
Tomorrow i have a card(s) for you :)
13 kommenttia:
Onpas herkullisen oloinen ohje!
Yritän näin aamutuimaan vastustaa... =D Ei vaiskaan, tää rättänä on mielettömän hyvää!!! (Myös aavistuksen lämpimänä vaniljajäätelön kanssa...) Kiitos Savosta "rantautuneen" naapurin, tätä herkkua on tullut maisteltua. Pitäsköhän...? Harmi kun ei oo kunnollista savipataa, missä tehdä!
Katri, minäkin tein kuule ihan kirkkaassa lasivuassa, mulla ei oo pataa laisinkaan :D
Kiitos Carola :D
Mustikkarättänä?! Hihih, en ole aikaisemmin kuullutkaan moisesta :D Mutta ei sen puoleen, kuulostaa kyllä HERKULLISELTA! :)
Se on aivan tajuttoman hyvää :D Niin simppeli, mutta niin ihana :p
Tämä on varmasti hyvää! Minä olen vaan tottunut sanomaan tällaista mustikkakukoksi. Tai ainakin samoja aineita tulee siihenkin. :)
Kermaruusu, kyseessä on sama leivonnainen. :) Rättänä on jäänyt kouluajoilta :D
Hm... Jos tämän herkun nimi on kerta mustikkaKUKKO, niin tuolla idealla vois varmaan tehdä vaiks lanttukuutioista kukon? Jättäis vaan tuosta kuorimössöstä ton sokrun pois. Ehkä esikeitettyjä lanttukuutioita, hiukka suolaa (ehkä pari voinokaretta?) ja ruiskuori kanneksi ja uuniin. Voisko toimia?
Kyl varmaan, mutta tämä ruiskuori ei ole sellaista kovaa, kuten kukoissa yleensä, vaan murenevaa, pehmeää, joten jos kokeilee niin kannattaa ottaa tämä huomioon. :)
Mielessä on monta päivää (taas) pyörinyt tämä iiiiiihana mustikkaherkku. En vaan löytänyt ohjelippusta mistään. Onneksi tiesin, mistä hakea... =D
(Arvaas, mistä löytyy viikonloppuna sinisiä suupieliä?)
Hyvä katri jos te oote tykänny, ittelläki himottais aina välillä mut pakko pitää jonkinlaiset ohjakset tän VHH-ruokavalion kanssa :D
Mites toimis tuo kuori, jos sen tekis mantelijauhoista? Tai korvais puolet ruisjauhosta mantelijauhoilla? Ja sokerin tilalle jotain Hermesetasta tms. (Ja puolikkaana tai 1/4 annoksena, kun on kuitenkin pakko syödä kaikki yhdellä istumalla...)
Sori Katri, tää uus duuni sekottaa mun rytmit ja kaikki niin en ollenkaan muistanut et olin hyväksynyt tänne uuden kommentin xD
Siis periaatteessahan mantelijauhoa voi käyttää aikalailla samaan tapaan kuin esim. vehniksiä (tää siis ei tod. oo koulusta opittua, vaan ihan oma mutu-tuntuma :D )Ja sokerihan tuossa on vain makeutta antamassa, et varmaan paistonkestävä makeutusjauhe tekee saman tempun. Mä itseasiassa luulen, et jos tuon kuoren tekis mantelijauheesta niin tokkopa siihen makeutusta tarvii ollenkaan, onhan täyte kuitenki tosi makeaa, samoin vaniljakastike... Mä jään kyl mielenkiinnolla odottaan näitä sun variaatioita tästä! :DD
Lähetä kommentti